음식궁합 안맞는 것 5가지
음식궁합 안맞는 것 5가지 안녕하세요. 스노우볼입니다. 오늘은 음식궁합 안맞는 것에 대해 알아보겠습니다. 라면+콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합하는 성질이 있습니다. 그래서 칼슘 부족을 일으키기 쉬운데요. 콜라도 칼슘과 결합하는 성질이 있습니다. 라면과 콜라는 같이 먹으면 좋지 않습니다. 게+감 감은 탄닌 성분이 함유되어 있는데, 철분 성분이 탄닌과 결합해 소화 흡수를 방해합니다. 게는 식중독균 번식이 잘되는 음식인데, 감의 탄닌 성분과 만나면 소화불량을 동반한 식중독을 일으킬 위험이 높아집니다. 미역+파 미역국에 파를 넣는 경우가 있습니다. 파의 인과 유황성분은 미역의 칼슘이 몸에 흡수되는 것을 막습니다. 파의 미끈한 성분은 혀의 미뢰 세포 표면을 덮어 음식 고유의 맛을 느끼기 어렵게 만듭니다. 쇠고..
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2017. 12. 31. 16:33