병아리콩 효능과 부작용 알아보기
병아리콩 효능과 부작용 알아보기 병아리콩은 인류 역사에서 가장 처음 재배한 콩류 중 하나입니다. 콩의 중간에 튀어나온 부분이 병아리 부리를 닮았다 하여 병아리콩입니다. 씹을수록 고소하고 단맛이 나며 우유와 비슷한 함량의 칼슘이 함유되어 있습니다. 또한 단백질이 풍부해서 다이어트 식품으로도 인기가 많은데요. 오늘은 병아리콩 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 빈혈 예방 병아리콩에는 비타민C와 헤모글로빈의 구성 성분인 철분이 풍부해서 빈혈 예방에 효능이 있습니다. 항암효과 병아리콩에는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 사포닌 성분은 암세포의 전이를 억제하고 레시틴, 이소플라본 성분 등이 암예방에 효능이 있다고 합니다. 변비 예방 병아리콩은 식이섬유가 풍부해서 장운동을 돕고 장내환경을 개선시켜 변비 예방과 ..
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2017. 12. 30. 01:31